RIAUDETIL.COM, RENGAT – Mahasiswa KKN UNRI (Universitas Riau) di Desa Barangan Kecamatan Rengat Barat Kabupaten Indragiri Hulu (Inhu) melaksanakan kegiatan demonstrasi pengolahan buah Seroja, Senin 14 Agustus 2023 di gedung serbaguna terpadu desa barangan.
Demonstrasi pengolahan buah Seroja ini ditujukan untuk ibu-ibu yang ada di Desa Barangan, pengolahan buah Seroja ini membutuhkan bahan utama buah seroja dan kulit pangsit. Produk olahan dari buah Seroja ini diberi nama ROKWEN (seROja Kulit WENaak).
“Demonstrasi pengolahan buah Seroja ini dihadiri oleh pembina PKK desa barangan dan ketua PKK desa barangan. Kegiatan ini dimulai dari pukul 14.00 – 16.00 WIB,” kata Ketua rombongan mahasiswa KKN Desa Barangan Ezra Yehezkiel Rumegius Simanjuntak, Selasa (15/8/2023).
Dijelaskannya, tujuan dari kegiatan ini adalah memberikan inovasi baru terhadap bahan baku pangan Tempatan dan juga untuk meningkatkan perekonomian ibu – ibu rumah tangga yang ada di Desa Barangan. (man)
